I Fratelli Novella
Mediterrane Lebensart: Qualität in ihrer schönsten Form
Mattia, der jüngere Bruder, und Leonardo, der ältere, teilen die gemeinsame Leidenschaft für die mediterrane Küche.
"Unsere Kindheit war geprägt von den Aromen und Düften der sizilianischen Küche, die unsere Eltern liebevoll in jedes Gericht einfliessen liessen”, erinnert sich Mattia.
“Es ist schön, dass unsere Eltern uns von klein auf die Kultur der traditionellen Küche vermittelt haben."
Mit Fratelli Novella bieten wir Einblick in die kulinarische Welt Siziliens, beginnend mit einem hochwertigen Olivenöl extra vergine aus unserer Heimat Mineo in Sizilien. Mineo ist der Ort, an dem unsere Eltern geboren und aufgewachsen sind und an dem wir selber einen Teil unserer Kindheit verbringen durften.
“Es ist ein Geschenk, eine Leidenschaft mit der Familie zu teilen und sie weitergeben zu können”, sagt Mattia.
Unser Olivenöl extra vergine
Die jahrhundertealten Olivenbäume von Mineo zeugen von einer langen Tradition des Olivenanbaus. In der Ölmühle von Casalmonte, werden die von Hand gepflückten Oliven kalt gepresst, um ein Olivenöl extra vergine von höchster Qualität zu gewinnen. Die hohen Qualitätsstandards und die strengen Produktionsrichtlinien der Ölmühle Casalmonte erfüllen unsere Erwartungen und garantieren unseren Kunden ein erstklassiges Produkt.
Unser Ziel
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, unser Olivenöl extra vergine zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche zu machen. Dabei verbinden wir Tradition, Leidenschaft und nachhaltige Partnerschaften. Wir legen grossen Wert auf die Pflege und Wertschätzung der Beziehungen zu unseren Kunden und Partnern, um gemeinsam einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
